Sommerhonning fra Rolland
PRODUSENT: Tresselts birøkt
VEKT: 250 g, 500 g
SMAK: Sedertre, vanilje. Dypt skogpreg, brent karamell og innslag av modne bær
KONSISTENS: Flytende
PASSER TIL: Oster, sauser, salt kjøtt, og for seg selv.
ØKOLOGISK:
VEKT: 250 g, 500 g
SMAK: Sedertre, vanilje. Dypt skogpreg, brent karamell og innslag av modne bær
KONSISTENS: Flytende
PASSER TIL: Oster, sauser, salt kjøtt, og for seg selv.
ØKOLOGISK:
BESKRIVELSE AV HONNINGEN: Ved bigården på Rolland har biene tilgang til pollen og nektar fra selje tidlig på våren. Deretter sanker de nektar fra blåbær, løvetann, villbringebær, frukttrær og hagebær i nærmorådet, samt diverse villblomster gjennom sommerhalvåret. På slutten av sommeren er geitrams en viktig nektarkilde.