Om oss

Honninglandet drives av HANEN, Norges Birøkterlag og Bybi Oslo. Honninglandet er en plattform for å fremme kunnskap om norsk honning, bidra til kulturformidling, historiefortelling og til syvende og sist øke salget av norsk honning. Vi ønsker å styrke mangfoldet og vekke interessen for honning blant folk flest. Vårt mål er å gi deg en dypere forståelse av den fantastiske verdenen av norsk honning. I tillegg vil siden inneholde et referansebibliotek, oppskrifter og et digitalt kart som du kan bruke for å finne ut hvor i landet du kan kjøpe de ulike sortene honning. Honninglandet er NM i Honning’s ansikt utad.

Honninglandet.no er et intiativ av

HANEN, ByBi og Norges Birøkterlag

Design uten navn (15)

Kontakt oss

Adresse:
Hollendergata 5, 0191 Oslo
Telefon: +47 22 05 46 40
E-post: post@hanen.no

Følg oss på Instagram

Fredag 24.januar inviterer HANEN og Norges Birøkterlag deg til NM i honning. Dette blir en flott anledning til å feire norsk honning og den viktige jobben biene og birøkterne gjør!

Dagen byr på et mangfoldig program, men både faglige innslag, prisutdeling og en summende festmiddag tilberedt av fremtidens kokker.

Hold av dagen. Mer info og slipp av billetter kommer snart!

Honningene summer sin vei inn til Landbruket Hus, og vi kan informere om at det er 150 honninger fra 86 produsenter påmeldt per i dag. Frist for påmelding til konkurransen var 10. oktober, men vi minner om at det fortsatt er mulig å melde på honning i kategorien røsslyng/kystlyng. Fristen er 10.november

#nmihonning #norskhonning #konkurranse #norskprodusert
...

🏆Påmeldingen er i gang til NM i honning 2024.

🌼Norsk birøkt har lang tradisjon som et solid og ærlig håndverk, og de norske honningene presenteres med stor stolthet. Siden 2017 har Norgesmesterskapet i honning vært arrangert 6 ganger. @hanen.no, @norgesbirokterlag og @bybioslo står bak arrangementet, med @hanen.no som prosjektleder.

💫Arrangørene ønsker å bidra til å løfte kvalitetsproduktet for forbrukerne og matbransjen, øke stoltheten hos norske birøktere, og motivere til innovasjon og produktutvikling for større mangfold av ulike norske honninger på markedet.

🍯Norsk honning representerer stor variasjon i smak og bruksområder, og er varsomt høstet fra blomstringen i de norske landskap. Velkommen til å delta i feiringen - norsk honning er et kvalitetsprodukt som skal feires!

#nmihonning2024 #stoltbirøkter #visomelskerhonningbier
...

NM i honning 2024 er en feiring av norsk honning og birøkterne.
Bli med, du også!

👉 https://honninglandet.no/
@bybi @norgesbirokterlag
@hanen.no
...

Neste dommer ut er Anneli Hansen🐝

Anneli Hansen er birøkter og holder på å utdanne seg innen honningsensorikk. I 2023 har hun hatt Ragna Ribe Jørgensen som lærer i sensorikk, og vært engasjert i Bybi HonningHub.

Hun jobber for økt kunnskap rundt honning til forbrukere og birøktere. Og formidle viktigheten av bienes plass i økosystemet og betydningen av biologisk mangfold og økologi. Hun er også utdannet journalist og TV-regissør.

Takk for innsatsen gjennom hele høsten 2023, og ikke minst under finalebedømmingen 23.januar.

📷 @trudehenrichsen
...