VEKT:
SMAK: Mild men kompleks smak
KONSISTENS:
PASSER TIL:
ØKOLOGISK:
BESKRIVELSE AV HONNINGEN: Sommerhonningen sankes starten av juni når villbringebærene står i blomst og høstes før lyngen kommer i blomst. Den har også innslag av andre sommerplanter, som kløver, skogsbær, geitrams og løvetann.
